Universidad Miguel Hernández
Miércoles, 26 de Julio de 2017  


Grupo de Microbiología

División de Microbiología - Campus de Orihuela
 
Ubicación
Edificio Central. Campus de Orihuela.
Laboratorio de Microbiología.
Crta de Beniel km. 3'2. Orihuela 03312 Alicante.
Tlfnos: 966749614/966749683

 
Grupo de Trabajo

- Mª Cruz Salmerón Menárguez
- Manuel Valero Roche
 
Actividad Investigadora - Líneas de Investigación

- Conservación de alimentos mediante irradiación con electrones acelerados.
- Conservación de alimentos mediante pulsos eléctricos.
- Crecimiento y termorresistencia de Bacillus cereus y Listeria monocytogenes en diferentes alimentos.
 
Colaboraciones

- Colaboraciones con la empresa privada Cofrusa (Conservas y frutas) S.A.
- Colaboraciones con centros de Investigación
--> Centro Tecnológico de la Conserva (CTC) Murcia
--> Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (C.E.B.A.S) Murcia.

- Colaboraciones con otras Universidades
--> Universidad de Murcia- Área de Tecnología de Alimentos - Facultad de Veterinaria.
 

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